“吃人陈”陈晓卿说过“食物是认知世界最有趣的通道”。如果你想了解一个地方，可以先了解那里的美食。

图|马健

要想了解东南亚，就来打卡郑州金融岛和国贸360广场。“味享新马”和“泰心动”美食节已经开街，趁着周末去体验一下不一样的味道，好像还是个正事。

根据我们的打探，在金融岛上，“味享新马”美食区共有50个摊位，在4月12日至14日的11:00-21:30之间，你就能品尝到肉骨茶、椰浆饭、拉茶、槟城炒稞粉、红薯犀牛糕、椰浆饭、暹罗炖火山排骨等别具风味的特色美食；

图|马健

来到花园路上的国贸360广场，鲜美可口的清迈华叔鸡翅、酸辣开胃的冬阴功汤、香甜清爽的泰国水果，还有烤春鸡、咖喱小龙虾、浓郁的泰国美食一定会让大家流连忘返。

美食的味道，真的不是靠说出来的，要到现场闻了、尝了，才知道。

享受了美食盛宴，还能体验异域风情。

图|陈玺

在金融岛上，“味享新马”美食节，还设立了打卡换装区和舞台演艺区。

舞台演绎区，有东盟皇家舞蹈团演出、马来西亚非物质文化遗产二十四节令鼓等充满异域风情的表演。

打卡换装区，只要集齐的五个印章即可免费体验东盟各国民族服装。

品尝异域美食，重点还真的在于新鲜感。我们不能以中餐的标准“色香味俱全”来评判，而是要结合当地的气候和历史来品尝。

比如，泰国菜独特的香、酸、辣气味和味道，就是因为泰国盛产香草和香料。

来到美食节，一口下去，吃出的也是不同的历史和民俗风情。

图|马健

拉茶是马来西亚的国民饮品，由马来西亚红茶与炼乳混合制作而成，形式和我国的长嘴茶壶茶艺表演相似。伴着轻弹慢拉和悠扬动人的南洋音乐，茶与奶混合在一起，被反复倒在茶杯间，拉来拉去，故称“拉茶”。随着两只茶杯间的距离越来越远，茶与奶进一步融合，拉茶的味道也更加浓郁。

图|陈玺

作为马来西亚人心目中“殿堂级”食物，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。当浸泡过椰浆及香料的米饭清甜软糯，搭配各式蔬菜和灵魂酱汁，口感绝佳。

娘惹糕点是马来西亚和新加坡独有的美食，其中的红薯犀牛糕是马来西亚备受欢迎的开胃小吃，将磨碎的椰子，用姜黄、柠檬草、红辣椒和虾米调味，馅料用甜土豆面团代替糯米包裹。油炸后色泽金黄，风味独特。

图|杨飞

泰国版春卷最早也来自中国，融入了泰国当地浓郁的东南亚风情，也延续了“万物皆可卷”，用很薄的春卷皮制成，里面塞满了各种食材，比如粉丝、豆芽、蘑菇、豆腐、黄瓜和虾等，搭配泰式甜辣酱，让人一口难忘！

东盟很近，就在郑州的朋友圈里。

蔚蓝海滨、葱郁椰林，旖旎绚丽的东南亚一直是大家热衷的海外旅游目的地。

图|马健

随着“2024中国（河南）—东盟人文交流月”正式启幕，感觉这里离郑州更加近了。

乘坐地铁，或者坐公交车，就能打卡东盟美食，来一场舌尖上“说走就走的旅游”，过个不一样的周末。

编辑：梁景芝

统筹：王尚枢

来源：中原网