
为庆祝新中国70岁生日,郑州市餐饮与饭店行业协会发出了“国庆吃面 国泰民安”的倡议书,倡导大家用中原特色美食向祖国献礼!所以呢,小编就为大家整理出来了惠济区的一些特色面食。大家可以趁着十一国庆假期期间,带上你的家人或约上三五好友去品尝一下“舌尖儿”上的惠济美味儿吧,这岂不是一件既享受了美食又很有意义的事情吗?
1、店名:同胜祥
特色面食:烩面
同胜祥烩面的食材选用非常讲究,也十分严格,面粉全部采用的是高强劲优质面粉,羊肉汤选用上好鲜羊肉。锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配上黄花菜、木耳、水粉条。面香肉烂,味道浓郁!
地址:惠济区江山路与绿源路交叉口向东500米路北
2、店名:山西老面馆
特色面食:于家手擀面
揉、和、捏、擀、切、盘、搓......赋予了一碗面独特的味道。食之筋道滑利,浇头浓香可口,面食种类繁多。
地址:大河路办事处丰业街绿环路交叉口向东150米
3、店名:萧记烩面
特色面食:萧记三鲜烩面
主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻)风味独特、质优味美。2010年上海世博会萧记烩面代表河南味道亮相美食街,为国争光!
地址:惠济区南阳路与兴隆铺路交叉口西南角
4、店名:遇安居
特色面食 :炸酱面
一个做了十一年炸酱面的小店。十余年间在甄选食材原料的同时不断的探索酱的鲜香、面的口感。不为大名、不为大利、不娇、不燥、用心做好一碗放心吃的炸酱面。
地址:位于惠济区兴隆铺和南阳路东南角
5、店名:山西祁记刀削面
特色面食:刀削面
全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
地址:惠济区孙庄社区南门西第二家
6、店名:阿恒香厨
特色面食:阿恒金汤烩面
主料、鲜羊脊骨、腿骨、鲜羊肉、羊脑等熬制成汤,手工制烩面片,选用优质咖喱粉调制自然芳香的金汤。再配上香菜和卤好的羊肉即可食用,吃后口中留香、回味无穷。
地址:惠济区孙庄社区东门第一家。
7、店名:好滋味美食汇
特色面食:烩面
1999年创世至今,烩面采用滋补中药材、羊骨汤.结合传统工艺、独家秘制而成。
地址:惠济区江山路北段大彭村。
8、新野板面
特色面食:板面
是南阳市传统的面食小吃,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
地址:惠济区托斯卡纳小区东门口
9、人来赞·京味炸酱面
特色面食:炸酱面
专业做炸酱面多年,味美价廉,深受周边群众喜爱。
地址:位于银河街长兴路交叉口东南角
10、老罗家石磨手擀面
特色面食:用原生态的加工方法配以秘制汤料和酱料,老家味道百吃不厌,广受好评。
地址:位于惠济区金杯路银河街交叉口向南50米路西
11、郑州杨记牛肉拉面
特色面食:牛肉拉面
郑州杨记牛肉拉面是河南乃至全国著名的民族餐饮品牌。杨记牛肉拉面,秉承中华传统美食,发扬民族饮食特色,独家秘制配方,面筋、汤肥而不腻,具有独特的口感和韵味,是伴随着很多老郑州人一起成长的、独具感情色彩的面食。
地址:位于惠济区三全路与江山路交叉口向东160米路北
12、店名:大黄河
特色面食:手擀面
手擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐。口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃。
地址:惠济区花园口镇花园口村
13、店名:郑州市惠济区北五九號牛肉包子小吃店
特色面食:臊子面
面薄、筋、光、汪、酸、辣、香,吃口柔韧滑爽,且面条细长厚薄均匀,味道鲜香!面汤油光红润,味道香浑厚而不腻。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等。
地址:郑州市惠济区新城办事处清华园路民安北郡17号楼1层104
14、店名:清华园路老汉口热干面
特色面食:热干面
通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
地址:河南省郑州市惠济区新城办事处新城街道清华园路北路东10号
15、店名:聚福家宴酒楼
特色面食:烩面
有羊肉烩面、三鲜烩面、滋补烩面等多种类型。汤是用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,下七八味中药,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,又有人叫白汤。以其汤鲜面筋、浓香爽口、营养丰富、价格公道而受到顾客的一致喜爱。
地址:位于惠济区江山路与坡阳路交叉口向东200米路南。
16、店名:三羊烩面
特色面食:烩面
新鲜羊肉熬制4个小时的羊肉汤烩面,味道十分纯正,让您吃一次就再也忘不了。 纯手工制作。
地址:惠济区香山路与金桥路交叉口向南20米路西
17、店名: 聚鑫源烩面
特色面食:烩面
好汤好面好味道,好吃省钱聚鑫源
地址:惠济区英才街与银通路交叉口东南50米
18、店名:左记手工烩面大盘鸡(怡园小区店)
特色面食:大盘鸡麻辣味足,配上特色招牌烩面,风味很独特。
地址::惠济区迎宾路9号
怎么样,看了这一碗碗用心做成的面 ,有没有很想吃呢?那就赶快行动起来吧!
编辑:梁景芝
统筹:郭涛
来源:郑州新闻广播