5月20日，“一城黄河韵·千味烟火香”三门峡“黄河味道”美食周启幕，25家企业同台展示黄河大鲤鱼烹制技艺，百家企业纷纷奉上招牌美食，积极弘扬三门峡饮食文化。

美食周首日，25家餐饮名店的厨师们将煎、炸、炖等传统烹饪技艺与现代创意融合，新鲜的食材在手中华丽变身，鱼羊鲜、黄河鲤鱼泡馍、红烧黄河大鲤鱼、老醋黄河大鲤鱼等一道道香气四溢的绝美佳肴陆续呈现在展台上，令人垂涎欲滴。

滔滔黄河转过“几”字形大弯，在三门峡舒展成一段碧绿绸缎。这座被母亲河滋养的城市，早已将黄河的馈赠酿成舌尖的诗意。从鲜美的黄河大鲤鱼到清香的龙首槲包，从香甜的水花佛手糖糕到爽口的绿豆凉粉。在美食周活动地方特色美食展示区，百家企业纷纷带来招牌美食，不少餐饮品牌还打出优惠“组合券”，吸引更多客源。

本次美食周活动将持续到5月25日，活动主办方欢迎广大郑州市民在周末时，到三门峡品尝黄河味道。

记者：曲鹏飞

编辑：李洋

统筹：赵克、贾鹏